Oto banalnie prosty sposób na białe szparagi. Podpatrzony od mojego teścia, a zapożyczony oryginalnie z kuchni niemieckiej. Cały sekret tkwi w intensywnym smaku szynki i sporej ilości topionego masła.
Składniki:
2 pęczki białych szparagów
15 cieniutkich plasterków szynki szwardzwaldzkiej
pół kilo młodych ziemniaczków
50 g stopionego masła do polania
Ziemniaki czyścimy i gotujemy w łupinkach. Szparagom odcinamy zdrewniałe części łodyżek i je gotujemy w lekko osolonej wodzie. Na talerzu podajemy osobno ułożone ziemniaki, szparagi i szynkę, wszystko polane stopionym masłem.
Proporcje są na trzy porcje, każda ma 440 kcal, 12 g tłuszczu i 6 g białka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz